かぼちゃのわたと種の食べ方!栄養豊富なので捨てないで下さいね!

   

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かぼちゃ自体、豊富な栄養素をバランスよく
含んだすぐれた野菜だということはご存じか
と思います。

特にβ-カロチンが豊富で、細胞の老化、が
ん化を防ぐ働きがあります。

また、細菌やウイルスから身体を守る風邪を
予防する働きがあります。免疫力アップです
ね。

それと、ポリフェノールやビタミンC、Eな
どの抗酸化成分が豊富に含まれているため、
アンチエイジング効果があります。

カリウムをたくさん含んでいるため、高血圧
にも効きます。凄い栄養ですね!

かぼちゃの栄養素とは?ヘルスフードカウンセラーに聞こう♪

そして、もっとすごいのがかぼちゃのわたで
す。

果肉の2倍ものβ-カロテンを含んでいます。

また、わたには食物繊維が多く含まれていて、
便秘の予防、改善になります。

そのまま食べるのに抵抗がある方は、ジュー
スにしたらどうでしょうか?

●かぼちゃのわたジュースレシピ
・かぼちゃのわた・・・2分の1個分
・水(または牛乳)・・・1カップ
・レモン汁・・・大さじ1
・はちみつ・・・小さじ1

いかにも栄養ありそうなジュースですね。

そして、またまた、かぼちゃの種が凄い!

まずは、ダイエット効果があります。

種はコレステロールがゼロです。

たんぱく質やビタミンB1、B2、ビタミンE、
カリウム、亜鉛などのミネラルがたくさん含
まれています。

たんぱく質も豊富で、筋肉を作る大切な栄養
素なので、ダイエットするときには最適です
ね。

かぼちゃの種は、アンチエイジング効果もあ
ります。

老化や病気の原因となる活性酸素を撃退する
働きを持っています。

ビタミンEは老化防止のビタミン、若返りの
ビタミンと呼ばれ、しみやしわをできにくく
する働きがあります。

その他にも、下記に示すような、素晴らしい
効果が期待できます。

●女性の排尿障害を軽減する効果
●前立腺肥大を抑制する効果
●骨粗しょう症の予防効果
●コレステロール値を下げる効果
●疲労の抑制、体力の増強効果

とても優秀ですね。

「種なんか食べれない」という方、美味しい
食べ方を教えましょう。

【かぼちゃの種のおつまみ】が最高です。

カラカラになるまで天日干しした種をフライ
パンで5分くらい炒って、塩を振るだけでOK
です。

ビールのおつまみに最高です。

えっ、ビール飲んだらダイエットにならない
って?

そんなかたいこと言わないで下さい。

美味しく、楽しく食べることが一番大事なこ
とですから。

感謝しながらいただきましょう!

かぼちゃの種の活用法

 

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