スーパー野菜のゴーヤは美容と健康に素晴らしい効果がある!

   

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ゴーヤチャンプルで有名なゴーヤ、果肉が苦
いためニガウリとも呼ばれていますね。

しかし、苦いだけではありません。栄養たっ
ぷりのスーパー野菜なのです!

ゴーヤは特にビタミンCが多く含まれていて、
熱に強く壊れにくいのです。

だから、ゴーヤチャンプルにしても栄養が逃
げないのですね。

さらにゴーヤの苦み成分には血糖値を下げた
りコレステロールを低減させる効果が含まれ
ています。

★ゴーヤに含まれる栄養素

●ビタミンC
コラーゲンを生成して、シミ、ソバカスの原
因となるメラニン色素の沈着を防ぐ。美白効
果。

●カリウム
体の中の塩分を排出して、利尿作用。むくみ
防止。血圧を安定させ、高血圧を予防。

●カルシウム
骨粗鬆症予防。高血圧や、動脈硬化の予防。
イライラ解消。

●βカロチン
有害な活性酸素を体から除去してガン予防。
美肌。眼精疲労の改善。

●鉄
疲労回復。病気に対する抵抗力をつける。貧
血予防。体温維持。

●ビタミンB1
糖分を分解して、エネルギーに変える。疲労
回復。

●ビタミンE
老化防止。血行促進。活性酸素を除去し若返
り効果あり。

●食物繊維
便通改善。胃腸の働き活発に。

更にゴーヤは、ダイエットにも驚異的な効果
があります。

ゴーヤの種に含まれている共益リノール酸は、
体脂肪が増加するのを防ぐ効果があります。

さらに食物繊維も多く含まれているため、余
分な脂質の吸収を防いだり、お腹の中で膨ら
んで満腹感を得やすくしたりする効果もある
のです。

太りにくい体質をつくることができますね。

また更に、血糖値などを下げる効果から、糖
尿病にも良いとされています。

最近はゴーヤに含まれるタンパク質が癌の増
殖を抑える効果があると言われています。

素晴らしい効用があるスーパー野菜、ゴーヤ、
少し苦いくらいで、食べない理由はないでし
ょう。

ゴーヤを食べて、健康になりましょう。

 

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